Ähre

Ähre, Blütenstand, dessen Blüten ungestielt in Tragblattachseln sitzen.

Es handelt sich um einen einfachen Blütenstand, der sich, stammesgeschichtlich betrachtet, aus der offenen Rispe (wie bei zahlreichen Gräsern) entwickelt hat. Auf einer unverzweigten, gestreckten Blütenstandsachse sitzen ungestielte Einzelblüten. Die Blüten einer Scheinähre sind im Gegensatz zu denen einer Ähre kurz gestielt. Auch die „Ähren” unserer Getreide sind trotz ihres kompakten Aussehens eigentlich Scheinähren: Beim Zerlegen etwa der Scheinähre des Weizens erkennt man, dass seitlich vom Stängel noch kleinere Stielchen abgehen, auf denen die Blüten (und später die Körner) sitzen. Bindeglied zwischen Rispe und Ähre ist die Traube (u. a. bei Lupinen), eine Variante der Ähre ist der Kolben (z. B. Maiskolben), der eine verdickte Achse besitzt.