Gewerkschaft Nahrung - Genuss - Gaststätten

Gewerkschaft Nahrung - Genuss - Gaststätten (NGG), Arbeitnehmerorganisation in der Bundesrepublik Deutschland für Beschäftigte in den Branchen Getränke, Getreide, Fleisch, Fisch, Milch und Fett, Zucker, Süßwaren und Dauerbackwaren, Obst und Gemüse, Tabak, Hotels, Restaurants, Cafés, Gaststätten, Hauswirtschaft sowie Genossenschaften. Die NGG ist eine der Mitgliedsgewerkschaften des Deutschen Gewerkschaftsbundes; Sitz des Hauptvorstandes ist in Hamburg, derzeitiger Vorsitzender ist Franz-Josef Möllenberg; 2006 betrug die Mitgliederzahl rund 212 000.

Eine der vielen Vorläuferorganisationen der NGG war die Association der Cigarrenarbeiter Deutschlands, die zwischen dem 25. und 29. September 1848 in Berlin gegründet worden war. Nach Verboten von Gewerkschaften und späteren Neugründungen von Berufsverbänden im Laufe der Jahrzehnte organisierten sich allmählich auch Brauer, Bäcker, Böttcher und Beschäftigte in Hotels, Gaststätten und Restaurants in berufsständischen Verbänden. So entstand 1890 u. a. der Verband Deutscher Gastwirtschaftsgehilfen, dem sich 1902 auch die Fleischer anschlossen.

Alle Vorläuferorganisationen der NGG wurden 1933 verboten; die Zerschlagung der Gewerkschaftsbewegung geschah am 2. Mai 1933. Auf dem Gründungsverbandstag vom 30. Juli bis zum 1. August 1947 wurde die Industriegewerkschaft Nahrung - Genuss - Gaststätten (NGG) neu gegründet; 1949 kam es in München zur Verschmelzung mit drei weiteren Einheitsgewerkschaften aus den Westzonen.