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Pizza

Enzyklopädieartikel

Pizza, fladenförmiges Hefegebäck, das mit Käse und Tomaten belegt und heiß gegessen wird. Als weitere Zutaten werden u. a. Meeresfrüchte, Schinken, Salami, Peperoni oder Paprika verwendet, als Gewürze dienen Knoblauch und Oregano. Belegte Teigfladen wurden bereits von den Etruskern und Griechen der Antike zubereitet, letztere führten das heute Pizza genannte Gericht in Italien ein.

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"Pizza," Microsoft® Encarta® Online-Enzyklopädie 2008
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