Lippenblütler

Lippenblütler, Familie holziger oder krautiger, weltweit verbreiteter Pflanzen.

Lippenblütler sind im Mittelmeergebiet und in Vorderasien besonders artenreich vertreten. Die Pflanzen enthalten oft aromatische Öle, und viele Arten (häufig solche mediterranen Ursprungs) werden als Küchenkräuter gezogen. Dazu gehören Oregano, Thymian, Salbei, Rosmarin, Bohnenkraut und Basilikum. Die Gattung Minze umfasst bekannte Arten, die gezogen werden: Pfefferminze, Grüne Minze und Poleiminze (Flohkraut). Diese und andere Vertreter der Familie wie Lavendel werden auch als Zierpflanzen gehalten.

Die Familie gehört zu einer Ordnung, die aus mehr als 10 000 Arten besteht. Die meisten davon werden drei Familien zugestellt: Die Lippenblütler haben etwa 5 600 Arten, die Eisenkrautgewächse etwa 1 900 Arten und die Raublattgewächse etwa 2 500 Arten. Eine weitere kleine Familie besteht aus nur sechs Arten chlorophyllloser Wurzelparasiten. Die Pflanzen der Ordnung sind normalerweise durch kreuzgegenständige Blätter (Blattpaare, die rechtwinklig zueinander stehen) gekennzeichnet, und ihre Stängel haben oft einen mehr oder weniger viereckigen Querschnitt. Kelchblätter und Blütenblätter sind zu Röhren zusammengewachsen, die vier oder fünf Lappen oder Lippen aufweisen. Die zwei, vier oder fünf Staubblätter (männlichen Blütenteile) sitzen an der Innenseite der röhrenförmig verwachsenen Blumenkrone. Der Fruchtknoten (weiblicher Blütenteil) ist oberständig: Er befindet sich frei stehend über den anderen Teilen der Blüte und besteht aus zwei Fruchtblättern. Lippenblütler haben Bestäubungsmechanismen entwickelt, die an bestimmte Blüten besuchende Insekten oder Kolibris angepasst sind.

Systematische Einordnung: Lippenblütler bilden die Familie Lamiaceae oder Labiatae der Ordnung Lamiales. Die Gattung Minze heißt Mentha. Pfefferminze wird als Mentha piperita, Grüne Minze als Mentha spicata und Poleiminze als Mentha pulegium klassifiziert. Lavendel gehört zur Gattung Lavandula.