Beere

Beere, Frucht, bei der die drei Schichten der Fruchtwand (des Perikarps), welche die meist zahlreichen Samen einschließt, fleischig und häufig gefärbt sind.

Beeren sind Schließfrüchte: Im Gegensatz zu Öffnungsfrüchten wie bei Mohngewächsen oder Erbsen bleiben die Samen nach der Reife im Innern der Frucht und werden nicht ausgestreut. Zu den Beerenfrüchten gehören u. a. Stachelbeeren, Johannisbeeren, Weintrauben und Tollkirschen, auch Tomaten und Datteln sind im botanischen Sinn Beeren. Bei Zitrusfrüchten, Gurken und Bananen, die so genannte Panzerbeeren ausbilden, ist die äußere Schicht des Perikarps, das Exokarp, ledrig. Umgangssprachlich werden auch Brombeeren (botanisch Sammelsteinfrüchte) und Erdbeeren (Sammelnussfrüchte) als Beeren bezeichnet; gemeinsam mit den Beeren im botanischen Sinn gelten sie auch als Beerenobst.