Herzmuscheln

Herzmuscheln, Familie von Meeresmuscheln, zu der die Gewöhnliche oder Essbare Herzmuschel gehört. Herzmuscheln haben zwei scharnierartig verbundene, gerippte, herzförmige Schalen und einen schmal zulaufenden muskulösen Fuß, mit dem sie sich fortbewegen können. Rund 200 Arten sind bekannt, die meisten davon leben in den Tropen. Herzmuscheln können bis zu 15 Zentimeter lang werden. Sie besiedeln Sand nahe der Meeresoberfläche und ernähren sich von kleinen Meerespflanzen und -tieren.

Wie das Niederländische Institut für Meeresforschung auf der Insel Texel Ende 1997 mitteilte, sind die Herzmuschelbestände im niederländischen Wattenmeer stark rückläufig. Ursache sei die rücksichtslose Muschelfischerei, die den Wattboden durch Schleppnetze schädige.

Systematische Einordnung: Herzmuscheln bilden die Familie Cardiidae. Die Essbare Herzmuschel trägt den lateinischen Namen Cardium edule.