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Das schwarze Wunder: Rohe schwarze Zuckerrohr-Melasse, eine natürliche Wundernahrung. Melasse Das Original ist unbehandelt und naturbelassen. Es dient zur Vorbeugung von ... ... Alle Suchergebnisse anzeigen: Windows Live® Suchergebnisse
Melasse
Enzyklopädieartikel
Melasse, dunkelbraune, viskose Flüssigkeit, die als Nebenprodukt bei der Herstellung und Verarbeitung von Zucker, insbesondere Rohrzucker, entsteht. Melasse ist der Teil des Zuckers, der nicht auskristallisiert. Sie enthält 67 Prozent Saccharose und geringe Anteile an Glucose und Fructose und wird außer in der Küche oder als Futtermittel zur industriellen Herstellung von Alkohol verwendet. Sirup wird aus raffinierter Melasse von Rüben- oder Rohrzucker hergestellt.
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