Erdbeere

Erdbeere, Gattung der Rosengewächse, die mit etwa 40 Arten auf der nördlichen Hemisphäre verbreitet ist und zu der die Gartenerdbeeren als wichtiges Obst gehören.

Charakteristisch für Erdbeeren sind oberirdische Ausläufer, die sich bewurzeln und Tochterpflanzen bilden. Die weißen Blüten sind zu Blütenständen zusammengefasst; sie besitzen einen fünfspaltigen Kelch, fünf gerundete Blütenblätter, zahlreiche Staubblätter und mehrere Stempel. Die essbare Frucht ist eine Scheinfrucht oder Sammelnussfrucht: Sie besteht aus vielen kleinen, einsamigen Nüsschen, die dem roten, stark vergrößerten, saftigen Blütenboden aufsitzen.

Die heute bekannten Zuchtformen der Erdbeeren sind aus verschiedenen Ausgangsarten hervorgegangen. Die bedeutendste, in zahlreichen Sorten kultivierte Erdbeere ist die Gartenerdbeere, die im 18. Jahrhundert in Holland aus einer Kreuzung (siehe Pflanzenzüchtung) der nordamerikanischen Scharlacherdbeere mit der südamerikanischen Chile-Erdbeere hervorgegangen ist. Später wurden europäische Arten, wie Walderdbeere und Zimterdbeere eingekreuzt. Die Walderdbeere ist eine Wildart mit relativ kleinen Früchten, die heute hauptsächlich als Wildobst gesammelt werden.

Erdbeeren werden meist am Frühlingsanfang (eventuell unter Folie) oder im Herbst gepflanzt. Man unterscheidet einmal und mehrmals tragende Sorten. Da der Ertrag in aufeinander folgenden Jahren abnimmt, werden die Pflanzen nach zwei Jahren oftmals durch Neupflanzungen ersetzt. Zu den größten Schädlingen zählen neben dem Grauschimmel Botrytis Insekten wie der Erdbeerblütenstecher, ein Rüsselkäfer, dessen Weibchen im Frühjahr ein Ei in die Blütenknospe legt und den Knospenstiel annagt, wodurch die Blüte verwelkt, sowie der Erdbeerwickler, ein Schmetterling.

Systematische Einordnung: Erdbeeren bilden die Gattung Fragaria der Familie Rosaceae. Die Walderdbeere trägt den botanischen Namen Fragaria vesca, die Scharlacherdbeere den Namen Fragaria virginiana, und die Chile-Erdbeere heißt Fragaria chiloensis. Der botanische Name der Zimterdbeere lautet Fragaria moschuta.