Lorbeergewächse

Lorbeergewächse, weit verbreitete Familie vorwiegend tropischer und subtropischer Samenpflanzen mit mehr als 30 Gattungen und rund 2 500 Arten.

Lorbeergewächse sind Bäume, Sträucher oder holzige Kletterpflanzen, die etherische Öle produzieren und zumeist hartlaubige, immergrüne Blätter haben. Die Blüten sind häufig zu Rispen angeordnet, manche Staubblätter sind in Nektar erzeugende Nektarblätter umgewandelt. Die Früchte der meisten Arten sind schwarze oder rote Beeren, die von Vögeln verbreitet werden. Der im Mittelmeerraum beheimatete Lorbeerbaum ist seit der Antike von Bedeutung; er wird heute vielerorts als Zierstrauch und wegen seiner aromatischen Blätter kultiviert, die als Küchengewürz Verwendung finden. Zu den wirtschaftlich bedeutenden Lorbeergewächsen gehören außerdem Kampferbaum, Zimtbaum und Avocado.

Systematische Einordnung: Lorbeergewächse bilden die Familie Lauraceae der Ordnung Laurales. Der Lorbeerbaum wird als Laurus nobilis klassifiziert.