Silage

Silage, Gärfutter, das in der Landwirtschaft als Winterfutter konserviert und gelagert wird. Der große, runde Stein- oder Metallcontainer, in dem es aufbewahrt wird, heißt Silo.

Die Konservierung der Silage beruht auf der kontrollierten Gärung von Grünfutter innerhalb des Silos. Eine genaue Regulierung von Luftzufuhr und Temperatur sind für dieses sehr nahrhafte Futter außerordentlich wichtig. Einige Nährstoffe, wie Stärke und Zucker, können während des Gärungsprozesses zugefügt werden, sowohl um den Vorgang anzuregen als auch um den Nährwert insgesamt zu erhöhen. Silos sind für die Gärung besonders gut geeignet, da in ihnen das Grünfutter dicht gepackt werden kann und anschließend Luftzufuhr und Feuchtigkeitsgehalt genau kontrolliert werden können. Zwei weniger effiziente Siloarten sind der Grabensilo, eine nach unten betonierte Ausgrabung, und der Bunkersilo, eine ebenerdig aus Stein oder Holz errichtete Kammer.