Queller

Queller, Gattung der Gänsefußgewächse, die weltweit mit etwa 30, oft bestandsbildenden Arten an Meeresküsten und auf Salzböden im Binnenland vertreten ist. In Australien fehlt sie ganz. Es handelt sich um Salzpflanzen mit armleuchterartig verzweigten, sukkulenten Sprossachsen, die oft glasig wirken. Weil die Blätter zu Schuppen reduziert sind, übernimmt der grüne Spross die Photosynthese. Die bekannteste Art ist der Gemeine Queller, eine ein- bis zweijährige, bis 30 Zentimeter hohe Pflanze mit unscheinbaren, windbestäubten Blüten.

Systematische Einordnung: Queller bilden die Gattung Salicornia der Familie Chenopodiaceae. Die wissenschaftliche Bezeichnung des Gemeinen Quellers ist Salicornia europaea.