Gülle

Gülle, ein in der landwirtschaftlichen Viehhaltung anfallender organischer Dünger, der aus Kot, Harn und Einstreu mit differierendem Wasseranteil besteht.

Abhängig davon, wie hoch der Anteil von Einstreu oder Wasser ist, wird Gülle als Dick- beziehungsweise Dünngülle oder Schwemmmist beziehungsweise Flüssigmist bezeichnet. Neben Festmist (Dung vermischt mit Einstreu) und Jauche (mit Dung verunreinigter Harn mit geringer Nährstoffkonzentration) zählt Gülle zu den wichtigsten tierischen Wirtschaftsdüngern. Da wie bei anderen Wirtschaftsdüngern durch die Düngung mit Gülle im Boden Nitrat entsteht (siehe Nitratbelastung), ist die Ausbringung von Gülle durch die Gülleverordnung nach Menge und Zeit gesetzlich beschränkt.