Deckfrucht

Deckfrucht, landwirtschaftliche Bezeichnung für eine Feldfrucht, unter der eine weitere Frucht, die so genannte Untersaat, wächst.

Die Deckfrucht wird zum Schutz der Untersaat mit dieser eingesät und früher geerntet, damit der Untersaat genügend Licht und Nährstoffe zur Verfügung stehen. Getreidedeckfrüchte werden beispielsweise bei der Neuansaat von Grünland verwendet, da sie je nach Art eine rasche Bodendeckung und Erosionsschutz bieten, Unkräuter unterdrücken und darüber hinaus zusätzliche Futtererträge liefern. Eine häufige Anbaukombination ist Winterroggen als Deckfrucht und Klee als Untersaat; als Deckfrucht verwendet man darüber hinaus oft auch Hafer, der als Grünhafer vor dem Rispenschieben (dem Erscheinen der Blütenanlage) geerntet wird.