| Die bis zu zwei Meter hohen Ingwerstauden sind durch schilfähnliche Halme und lanzettliche Blätter gekennzeichnet. Die Rhizome werden zu Ingwerpulver vermahlen oder zerhackt und zum Aromatisieren von Speisen und Getränken verwendet. Ingwer stammt ursprünglich aus dem tropischen Asien und aus Nordaustralien, wird heute aber in vielen tropischen Gebieten angebaut. |