Der Echte Thymian oder Garten-Thymian stammt aus dem Mittelmeerraum. Die immergrüne Pflanze enthält etherische Öle und wird seit langem als Heil- und Gewürzpflanze geschätzt. Thymian bildet kompakte Polster, seine Blätter sind meist glänzend grün oder weißgrün gefärbt.