| Ein Samen setzt sich aus drei Hauptteilen zusammen. Der Embryo besteht aus Zellen, die sich in die Strukturen der adulten Pflanze differenzieren (Wurzeln, Knospen, Stängel, Blätter). Die Keimblätter – eines bei Monokotylen und zwei bei Dikotylen – entziehen dem Speichergewebe des Samens (Endosperm) Nahrung. Bei manchen Pflanzengruppen wie den Hülsenfrüchtlern stellen die Keimblätter selbst den wichtigsten Nahrungsspeicher dar. Die Samenhülle dient als Schutz des Samens vor Fraß, Verletzung und Feuchtigkeitsverlust. |