| Der Wacholder (Juniperus communis) ist eine anspruchslose Pflanze, die trockene und sonnige Standorte liebt und sowohl Dürre als auch Kälte gut verträgt. Der Wacholder wächst sehr langsam, die Beeren reifen erst nach zwei Jahren und brauchen ein bis zwei Jahre zum Keimen. Aus den Beeren wird Schnaps zubereitet (Gin, Genever etc.). |