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Ernährungspyramide |
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| Dieser Ernährungspyramide zufolge sollte der größte Teil unserer täglichen Nahrung aus kohlenhydratreichen Vollkornprodukten bestehen, gefolgt von Früchten und Gemüse und dann von proteinreichen Lebensmitteln. Eine von Forschern der Harvard University 2001 vorgestellte alternative Pyramide lässt nur die Pyramidenspitze mit wenig fett- und zuckerreichen Lebensmitteln unverändert: Diese Forscher platzieren Obst und Gemüse an die Basis, danach kommen proteinreiche Lebensmittel und erst als dritte Stufe kohlenhydratreiche Vollkornprodukte. | ||||||
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| Erscheint in folgenden Artikeln: | ||||||
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| Ernährungswissenschaft; Proteine; Ernährungsrichtlinien; Nahrung; Kohlenhydrate; Kochen; Fette (Ernährung); Ernährung des Menschen | ||||||
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