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| 2. | Temperatur |
Obwohl es möglich ist, die relative Temperatur zweier Substanzen durch den Tastsinn zu vergleichen, ist es unmöglich, die absolute Größe der Temperatur durch subjektive Reaktionen festzustellen. Wenn einer Substanz Wärme zugeführt wird, so ändert das jedoch nicht nur ihre Temperatur, sondern verändert auch verschiedene physikalische Eigenschaften. Manche Substanzen können sich bei Temperaturveränderungen ausdehnen oder zusammenziehen, ihr elektrischer Widerstand verändert sich. Bei gasförmigen Stoffen ändern sich ihre Partialdrücke. Die Veränderungen bezüglich einer Standardeigenschaft dienen z. B. als Grundlage für eine genaue numerische Temperaturskala (siehe unten).
Temperatur hängt von der durchschnittlichen Bewegungsenergie der Moleküle einer Substanz ab. Nach der kinetischen Gastheorie (siehe Gase; Thermodynamik) kann Energie in drei Teilformen vorkommen: Rotations-, Vibrations- und Translationsenergie. Diese Formen resultieren aus den Bewegungen, die die Teilchen ausüben können (Rotation = Drehbewegung; Vibration = Schwingung; Translation = Bewegung in eine beliebige Richtung). Die Temperatur hängt jedoch nur von der Translationsbewegung ab. Rein theoretisch betrachtet, zeigen Moleküle am absoluten Temperaturnullpunkt keine Aktivität (Siehe Molekül).
Das Ganze bleibt jedoch Theorie, denn der absolute Nullpunkt ist technisch nicht realisierbar.